EXEMPLES DE PLATS EN SEPTEMBRE, au choix :
. Tarte fine aux tomates anciennes et tomates confites et chèvre frais
. Crumble croustillant de légumes d’été aux noisettes
. Tarte aux oignons rouges sur pâte feuilletée
. Brioche mousseline, st-nectaire fermier et chiffonade de jambon
. Dahl de lentilles aux patates douces
Vous choisirez un plat parmi ceux proposés, il sera accompagné d’une salade composée, tartines et confitures maison, un mini-cookie, une boisson chaude, un jus de pomme BIO, une corbeille de fruits de saison, du muësli maison et de son fromage blanc.
Seule une réponse par mail de ma part atteste que votre réservation est bien valable et confirmée.
A TABLE !
Les dimanches matins à 11h30 ou 13h30, vous pouvez venir déguster un brunch simple, frais, et de saison. Je prépare tout le matin-même, tout est simple, sans prétention et le plus gourmand possible. Je vais au marché le vendredi matin, afin de vous préparer des plats de saison, BIO et locaux. En contre-partie ce n’est donc pas un buffet à volonté, et je ne peux pas prédire plusieurs mois en avance du menu… mais jusqu’ici personne n’est reparti le ventre vide !
Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, les brunchs se font sur réservation. Vous pouvez me préciser si vous avez un régime végétarien ou sans charcuterie, ou si vous n’aimez pas le fromage. Malheureusement, je ne pourrais pas prendre en compte les goûts particuliers de chacun ni, pour une question de coût et de quantité de travail, les intolérances au gluten ou au lactose.
Issa, Téo et moi-même vous attendons avec grand plaisir !
N.B. : Compte tenu de l’augmentation régulière du prix des matières premières (moyenne de 37% chez nos fournisseurs), nous sommes contraints de modifier notre tarif qui sera désormais celui de 21€