Venez savourer

L'armoire à Cuilleres

le chocolat

 
Divin, moelleux, sensuel, profond. 
Riche, somptueux, gratifiant, 
puissant, dense, crémeux, séducteur, 
riche, excessif, soyeux, doux, luxueux…
Je ne parle pas de l’homme parfait bien sûr, mais du chocolat.
On ne tarit pas d’adjectifs pour le décrire, d’éloges pour s’en emparer, 
de qualités pour s’en disculper.
 
« L’Armoire à cuillères » se veut le refuge du gourmand, 
le repère du gourmet, la surprise de l’incrédule.

L'histoire

 
Après avoir vécu dans les pays froids, 
j’ai déposé ma valise et mes tablettes de chocolat dans ma ville natale, à Clermont.
 
 
 Il me manquait un petit cocon lorsque les temps sont durs, 
un coin chaleureux en hiver, frais et reposant en été. 
J’imaginais un endroit douillet comme un duvet d’oiseau, 
aux lumières dorées, 
aux coussins moelleux et aux canapés profonds.

Nos GÂteaux

 Vous pouvez venir déguster vos gâteaux à L’Armoire à cuillères comme dans un salon de thé. Nous ne prenons pas les réservations pour les goûters.
Mais vous pouvez également en profiter par d’autres moyens ! 
 

LE BRUNCH

Ni petit-déjeuner, ni déjeuner, le brunch est un repas bien particulier, pensé exprès pour les lève-tards.
Uniquement sur réservation le dimanche
aux dates proposées (via le formulaire),
il est désormais possible de venir bruncher
tous les samedis à partir de 10h sans réservation !
 

Confitures

Pâte à tartiner au chocolat, confitures, caramel au beurre salé, muesli

Tartines

Tartines grillées toutes chaudes et pain frais, brioches

Fruits

Corbeille de fruits frais de saison et locaux à votre disposition

Boissons

Un jus de pomme BIO, et une boisson chaude (thé BIO, café ou chocolat)

Assiette

Une petite salade composée avec un plat chaud (tarte, soupe, croissant etc)

les producteurs

Mais pourquoi ses gâteaux sont-ils aussi généreux
et son chocolat aussi onctueux… ?
Quel est son secret ?
Chuuut…
Je vais vous le dire à l’oreille…
La base : une bonne matière première.
Venez rencontrer les acteurs principaux
de notre petite fabrique de gâteaux !


chez nous,

ON CRÈME,
ON SAUPOUDRE,
ON FOUETTE,
ON ÉMULSIONNE,
ON DRESSE,
ON BLANCHIT, ON RENVERSE AUSSI,
ON ZESTE, ON TAMISE, ON POCHE,
ON FOND, ON RÉSERVE, ON NAPPE,
ON CARAMÉLISE, ON ENFOURNE,
ON BRÛLE PARFOIS,
ET DONC,
CHEZ NOUS,
A L’ARMOIRE A CUILLÈRES,
NOUS PRENONS LE TEMPS,
CHAQUE MATIN,
DE TOUT FAIRE MAISON
VENEZ PRENDRE LE TEMPS DE SAVOURER

PROCHAINEMENT

A venir ces prochaines semaines au Jardin d’hiver…
Toutes les informations et demandes de réservation sont en publi sur insta.

Vous pouvez nous écrire sur hello@larmoireacuilleres.com

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Expo

Septembre 2023
Atelier Arpente
Entrée libre

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Ecriture

Le dernier mardi
de chaque mois 18h30-20h00
Sur réservation - 25€

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Lecture

Un samedi par mois
9h30
Entrée libre
Voir avec "La Librairie"

Nous (re)joindre

Adresse

11 rue des Chaussetiers
63000 CLFD

Email

hello@larmoireacuilleres.com

Téléphone

Nous n'avons pas le téléphone !

Horaires

Du Mardi au Dimanche
14h00-18h30
Brunchs samedis et dimanches matins

Réservations

Brunchs uniquement.
Pas de réservation en dehors des brunchs

 

L’Armoire à Cuillères – Clermont-Ferrand –  2019
Crédit Photo : Denis Pourcher
Crédit Vidéo : Chef Maya Erickson’s Black Sesame Dessert // Réalisée par Jennifer Davick