Venez savourer

L'armoire à Cuilleres

le chocolat

Divin, moelleux, sensuel, profond.

Riche, somptueux, gratifiant,
puissant, dense, crémeux, séducteur,
riche, excessif, soyeux, doux, luxueux…
Je ne parle pas de l’homme parfait bien sûr, mais du chocolat.
On ne tarit pas d’adjectifs pour le décrire, d’éloges pour s’en emparer,
de qualités pour s’en disculper.

« L’Armoire à cuillères » se veut le refuge du gourmand,
le repère du gourmet, la surprise de l’incrédule.

L'histoire

Après avoir vécu dans les pays froids,
j’ai déposé ma valise et mes tablettes de chocolat dans ma ville natale, à Clermont.

Il me manquait un petit cocon lorsque les temps sont durs,
un coin chaleureux en hiver, frais et reposant en été.
J’imaginais un endroit douillet comme un duvet d’oiseau,
aux lumières dorées,
aux coussins moelleux et aux canapés profonds.

Nos GÂteaux

Vous pouvez venir déguster vos gâteaux à L’Armoire à cuillères comme dans un salon de thé.

Vous pouvez également en profiter par d’autres moyens !

LE BRUNCH DU DIMANCHE

Ni petit-déjeuner, ni déjeuner, le brunch est un repas bien particulier, pensé exprès pour les lève-tards.

Confitures

Pâte à tartiner au chocolat, confitures, caramel au beurre salé, muesli

Tartines

Tartines grillées toutes chaudes et pain frais, brioches

Fruits

Corbeille de fruits frais de saison et locaux à votre disposition

Boissons

Un jus de pomme BIO et local, et une boisson chaude (thé BIO, café ou chocolat)

Assiette

Une petite salade composée avec un plat chaud (tarte, soupe, croissant etc)

les producteurs

Mais pourquoi ses gâteaux sont-ils aussi généreux
et son chocolat aussi onctueux… ?

Quel est son secret ?

Chuuut…

Je vais vous le dire à l’oreille…

La base : une bonne matière première.

Venez rencontrer les acteurs principaux
de notre petite fabrique de gâteaux !

chez nous,

ON CRÈME,
ON SAUPOUDRE,
ON FOUETTE,
ON ÉMULSIONNE,
ON DRESSE,
ON BLANCHIT, ON RENVERSE AUSSI,
ON ZESTE, ON TAMISE, ON POCHE,
ON FOND, ON RÉSERVE, ON NAPPE,
ON CARAMÉLISE, ON ENFOURNE,
ON BRÛLE PARFOIS,
ET DONC,
CHEZ NOUS,
A L’ARMOIRE A CUILLÈRES,
NOUS PRENONS LE TEMPS,
CHAQUE MATIN,
DE TOUT FAIRE MAISON
VENEZ PRENDRE LE TEMPS DE SAVOURER

PROCHAINEMENT

A venir ces prochaines semaines au Jardin d’hiver…
Toutes les informations et demandes de réservation sont dans la rubrique “Evènements” de notre page facebook.

Vous pouvez nous écrire sur hello@larmoireacuilleres.com

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Adresse

11 rue des Chaussetiers 63000 CLFD

Email

hello@larmoireacuilleres.com

Téléphone

Nous n'avons pas le téléphone

Horaires

Mardi et Dimanche 14h00-18h30
Mercredi au Samedi
11h30-18h30

Réservations

Brunchs uniquement.
Pas de réservation
en dehors des brunchs

Réseaux

Instagram et facebook

L’Armoire à Cuillères – Clermont-Ferrand – 2019
Crédit Photo : Denis Pourcher
Crédit Vidéo : Chef Maya Erickson’s Black Sesame Dessert // Réalisée par Jennifer Davick